Die Ausstellung „Der Kuss“ eröffnet am 29. Januar das „Jahr der Chemie 2003“. Mit der elftägigen Schau nahe dem Pariser Platz, Unter den Linden 74, gehen die Chemiker neue Wege. Während sich viele nur ungern an den Chemieunterricht erinnern, sollen im „Jahr der Chemie 2003“ chemische Prozesse für alle verständlich erklärt werden. Chemieunterricht war für viele Schülergenerationen, wenn zwei farblose Flüssigkeiten zusammengegossen wurden und sich das Ganze in etwas rötlich Brodelndes verwandelte. Das sah zwar interessant aus, blieb aber trotz Periodensystem sehr vielen Schülern oft äußerst rätselhaft. „Der Kuss“ zeigt dagegen jetzt allen Ausstellungsbesuchern, welche große Bedeutung die Chemie in unserem Alltag besitzt. Wem ist schon bewusst, dass sich auch Liebesgefühle auf typische Reaktionskaskaden der Körperchemie zurückführen lassen? Das ist zwar nicht besonders erotisch, aber für den an naturwissenschaftlichen Vorgängen interessierten Menschen hat es seinen ganz eigenen intellektuellen Reiz. Die Ausstellung informiert über den Menschen als faszinierendes und hochkomplexes Chemielabor. Die Freie Universität Berlin beteiligt sich daran mit drei Projekten zu den Aspekten „RIECHEN – SCHMECKEN – ESSEN“. Warum werden Hummer beim Kochen rot? Was passiert bei der Eisherstellung? Antworten geben den Besuchern Prof. Dr. Markus Kalesse und Prof. Dr. Gerhard Koßmehl gemeinsam mit ihren Mitarbeitern vom Institut für Chemie der FU. An einer „Duftorgel“ hat jeder die Gelegenheit, selbst mitzumachen. Geruchs- und Geschmacksstoffe, die identisch zusammengesetzt sind und sich chemisch gleich verhalten, können dennoch völlig unterschiedlich riechen, wenn sie spiegelbildlich aufgebaut sind. Während die Substanz Carvon nach Kümmel riecht, duftet ihr Spiegelbild nach Pfefferminze.

Das „Jahr der Chemie 2003“ wird vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF), der „Initiative Wissenschaft im Dialog“ und den Chemieorganisationen in Deutschland veranstaltet. Das Verständnis zwischen Wissenschaft und Öffentlichkeit soll gefördert werden. Zahlreiche Veranstaltungen und Ausstellungen finden deshalb über das ganze Jahr verteilt zum Thema Chemie in Berlin und im gesamten Bundesgebiet statt. Für die Hauptstadt ist unter anderem eine Reihe von öffentlichen Vorlesungen zur Chemie im Alltag durch renommierte Berliner Chemieprofessoren geplant. Das vollständige Programm zur Ausstellung „Der Kuss“ und näheres zum „Jahr der Chemie 2003“ findet sich im Internet unter: http://www.jahr-der-chemie.de

Arnulf Wieschalla