Erfolg offline wie online: Das Chefkoch-Magazin hat offenbar ein Rezept gefunden, das die Geschmäcker trifft. Die Plattform Chefkoch.de ist mit einer Vielzahl von Rezepten in den letzten Jahren zu einem gefragten Anlaufpunkt für Hobbyköche geworden. 250.000 Rezepte stehen den Nutzern zur Verfügung. Allein bei der Suche nach einer Erdbeertorte stößt man hier auf 148 verschiedene [...]
Die Lettre International gilt als eine der renommiertesten unabhängigen international orientierten Kulturzeitschriften. Der Radiobeitrag beleuchtet den Werdegang des Magazins vom Gründungsbeginn Mitte der 1980er Jahre hin zu aktuellen Schwierigkeiten des Blattes vor dem Hintergrund unserer zeitgenössischen Kulturökonomie. Dabei ergänzen sich wechselseitig Erläuterungen des Herausgebers Frank Berberich mit Fragen der Autor_innen und Stimmen der Leser_innen. Eine [...]