Anhang

Datentabellen

Datentab. 1: relative Laufzeiten der Standards und deren spezifische Geradengleichungen

Ion	rel. Laufzeit	spez. Geradengleichung
Ammonium	1,437	y = 9167x + 17,89
Kalium	1,294	y = 9492x + 11,38
Calcium	1,081	y = 17420x – 101
Magnesium	0,982	y = 17440x + 74,69
Chlorid	-	y = 4794x – 15,22
Sulfat	1,030	y = 78960x – 24,58
Nitrat	1,061	y = 4405x – 12,13
Succinat	1,283	y = 9831x – 9,27
Carbonat	1,487	y = 4931x – 14,22
Acetat	1,574	y = 11810x –16,41
Laktat	1,738	y = 6224x + 2,84

Datentab. 2: gemessene Ionenkonzentrationen der Mineralwasser

	Apollinaris	Bismarck	Christinen	Vittel
Chlorid	3,315	0,474	8,837	0,159
Sulfat	0,105	0,021	0,155	0,158
Carbonat	46,800	5,598	11,229	5,882
Ammonium	0,610	0,0	0,260	0,0
Kalium	0,030	0,110	0,030	0,260
Calcium	4,400	1,760	2,120	2,870
Magnesium	4,160	0,120	0,0	1,220
Natrium	17,080	0,750	13,370	0,650

Datentab. 3: Peakfläche und Peakonset-temperatur in Abhängigkeit von der Heizrate bei DSC von Indium

Heizrate [°C/min]	Peakfläche [cm*cm]	Peakonset-temperatur [°C]
5	2,10	155,7
10	4,22	157,5
15	6,13	157,4
20	8,08	158,7

Datentab. 4: Ergebnisse der DSC-Messungen verschiedener Substanzen

Substanz	Benzoe-säure	Choleste-rylchlorid	Choleste-rylpalmitat	Choleste-ryloleat	Ammoni-umnitrat	Glycerin- tripalmitat	Unbekannt
Temperatur [°C]	80-160	25-130	32-130	32-130	32-200	32-130	32-130
DT [°C]	80	105	98	98	168	98	98
Scanningrate [°C/s]	0,25	0,25	0,25	0,25	0,33	0,25	0,25
X-Vorschub [mV/cm]	0,2	0,2	0,2	0,2	0,5	0,2	0,2
Y-Vorschub [mV/cm]	10	5	5	5	10	5	5
Masse [g]	9,96	1,99	3,52	13,31	18,67	1,95	4,72
Fläche Peak 1[cm²]	13,30	1,82	5,66	6,55	2,05	7,10	4,35
Fläche Peak 2 [cm²]	-	-	-	-	3,79	-	0,92
Fläche Peak 3 [cm²]	-	-	-	-	6,48	-	-
Länge Kurve [cm]	16,75	22,60	21,00	21,00	14,10	20,90	21,00
Länge Kurve [mV]	3,35	4,52	4,20	4,20	7,05	4,18	4,20
a [°C/mV]	23,88	23,23	23,33	23,33	23,83	23,44	23,33
DH Peak 1 [J/g]	145,95	48,65	85,92	26,29	22,68	195,35	49,21
DH Peak 2 [J/g]	-	-	-	-	8,19	-	2,34
DH Peak 3 [J/g]	-	-	-	-	14,00	-	-
Peakonset-T [°C] 1	46,81	76,66	49,47	14,00	33,36	40,33	35,93
Peakonset-T [°C] 2	-	-	-	-	106,04	-	56,93
Peakonset-T [°C] 3	-	-	-	-	142,38	-	-

Datentab. 5: Verbrennungskalorime-trische Messung des Energiegehaltes verschiedener Proben.

	Energiegehalt [J/mg]	+\-
Schogette	25,33	0,52
Diät-Schok.	20,07	2,82
Butter	30,07	-
Lätta	10,18	4,19

Datentab. 6: Maße der in dem Versuch verwendeten Tiere

Kontrolle zu Tag 1
Breite Schale	Höhe Schale	Tiermasse ges.	Tierfrischgewicht	Tiertrockengewicht	Schale	Wasseranteil
[cm]	[cm]	Tier + Schale [g]	ohne Schale [g]	ohne Schale [g]	[g]	Gewebe [g]
1,86	3,53	3,80	3,21	0,28	0,59	2,92
1,65	3,69	3,44	2,98	0,25	0,47	2,73
2,17	4,24	5,19	4,56	0,30	0,63	4,26
1,89	3,80	3,86	3,41	0,36	0,44	3,05
1,83	3,46	3,37	2,87	0,21	0,50	2,66
2,34	3,90	4,44	3,93	0,44	0,52	3,48
Tag 1
Breite Schale	Höhe Schale	Tiermasse ges.	Tierfrischgewicht	Tiertrockengewicht	Schale	Wasseranteil
[cm]	[cm]	Tier + Schale [g]	ohne Schale [g]	ohne Schale [g]	[g]	[g]
1,60	3,28	2,25	1,94	0,18	0,31	1,75
1,58	3,33	2,46	2,10	0,17	0,36	1,94
2,02	3,87	4,68	4,05	0,35	0,63	3,70
1,55	3,53	2,74	2,47	0,22	0,28	2,24
1,76	4,15	3,97	3,44	0,32	0,53	3,12
1,38	2,75	1,58	1,40	0,13	0,18	1,26
Kontrolle zu Tag 3 und 6
Breite Schale	Höhe Schale	Tiermasse ges.	Tierfrischgewicht	Tiertrockengewicht	Schale	Wasseranteil
[cm]	[cm]	Tier + Schale [g]	ohne Schale [g]	ohne Schale [g]	[g]	[g]
1,86	3,85	4,16	1,44	0,20	2,72	1,24
0,19	3,50	3,37	1,75	0,24	1,62	1,51
1,30	1,40	1,69	0,86	0,12	0,83	0,74
1,70	3,67	2,83	1,44	0,24	1,39	1,20
1,52	3,43	2,13	1,10	0,16	1,03	0,93
1,62	3,70	2,89	1,40	0,26	1,49	1,14
Tag 3
Breite Schale	Höhe Schale	Tiermasse ges.	Tierfrischgewicht	Tiertrockengewicht	Schale	Wasseranteil
[cm]	[cm]	Tier + Schale [g]	ohne Schale [g]	ohne Schale [g]	[g]	[g]
1,75	3,49	2,97	1,37	0,20	1,60	1,18
2,13	4,06	4,66	2,43	0,56	2,23	1,87
1,75	3,29	2,70	1,37	0,15	1,33	1,22
2,00	3,87	4,33	2,09	0,34	2,24	1,75
1,80	3,49	2,82	1,42	0,16	1,41	1,26
1,95	4,04	4,53	2,05	0,32	2,48	1,73
Tag 6
Breite Schale	Höhe Schale	Tiermasse ges.	Tierfrischgewicht	Tiertrockengewicht	Schale	Wasseranteil
[cm]	[cm]	Tier+Schale [g]	ohne Schale [g]	ohne Schale  [g]	[g]	[g]
2,00	4,00	3,35	2,24	0,36	1,10	1,89
1,93	3,83	4,13	1,79	0,25	2,34	1,54
1,71	3,75	3,35	1,55	0,25	1,80	1,30
1,87	3,49	3,53	1,81	0,23	1,72	1,59
2,06	3,66	4,41	2,08	0,26	2,33	1,82
1,66	3,56	2,88	1,14	0,19	1,74	0,94

Datentab. 7: Energiegehalt des Schnecken-gewebes in Abhängigkeit von der Hungerzeit.

	Energiegehalt [J/mg]	+\-
Kontrollen	13,68	3,74
Tag 1	15,54	2,44
Tag 3	13,39	1,68
Tag 6	12,44	3,22

Datentab. 8: Veränderungen der Anionenkonzentrationen in der Hämolymphe von Limnaea stagnalis in Abhängigkeit von der Hungerdauer.

	Kontrollen		Tag 1		Tag 3		Tag 6
Anionen	Mittel	SD	Mittel	SD	Mittel	SD	Mittel	SD
Chlorid	41,29	2,34	43,64	1,20	46,19	2,60	41,28	3,37
Sulfat	1,91	1,82	1,55	0,51	1,59	0,30	1,13	0,29
Nitrat	2,47	0,85	0,00	0,00	0,79	0,41	0,00	0,00
Succinat	0,58	0,30	0,47	0,10	0,89	0,12	0,31	0,08
Carbonat	24,12	5,06	24,60	2,24	15,19	3,18	27,47	3,94
Lactat	0,11	0,13	0,00	0,00	0,00	0,00	0,63	0,23

Datentab. 9: Veränderungen der Kationenkonzentrationen in der Hämolymphe von Limnaea stagnalis in Abhängigkeit von der Hungerdauer.

	Kontrollen		Tag 1		Tag 3		Tag 6
Kationen	Mittel	SD	Mittel	SD	Mittel	SD	Mittel	SD
Ammonium	0,48	0,22	0,75	0,16	0,50	0,20	0,57	0,19
Kalium	3,75	3,62	2,32	0,34	3,00	0,60	2,23	0,58
Calzium	5,17	1,10	4,23	0,26	3,40	1,30	5,28	0,54
Magnesium	2,30	1,59	1,39	0,58	3,50	0,30	2,19	1,15
Natrium	63,68	4,68	56,90	1,44	61,90	2,50	52,90	4,94

Verwendete Chemikalien und deren R- und S-Sätze

Substanz	R-Sätze	S-Sätze
Natronlauge	34	26, 36, 37, 39,45
Salzsäure	11, 36, 67	7, 16, 24, 26
Schwefelsäure	35	26, 30, 45
Natriumchromat	43, 49, 50, 53	45, 53, 60, 61
Magnesiumacetat	-	-
Kaliumhydrogenkarbonat	-	-
Calciumchlorid	36	22, 24
Ammoniumchlorid	22, 36	22
Natriumchlorid	-	-
Kaliumsulfat	-	-
Natriumnitrat	8, 22, 36	22, 24, 41
Laktat	38, 41	26, 39
Succinat	36	26
Lacl / CsCl	-	-
Benzoesäure	-	22
Indium	-	-
Ammoniumnitrat	8, 9	15, 16, 41
Cholesterylchlorid	-	-
Cholesterylpalmitat	-	-
Cholesteryloleat	-	-
Glycerintripalmitat	-	-

R08	Feuergefahr bei Berührung mit brennbaren Stoffen
R09	Explosionsgefahr bei Mischung mit brennbaren Stoffen
R10	Entzündlich
R11	Leichtentzündlich
R22	Gesundheitsschädlich beim Verschlucken
R34	Verursacht Verätzungen
R35	Verursacht schwere Verätzungen
R36	Reizt die Augen
R38	Reizt die Haut
R41	Gefahr ernster Augenschäden
R43	Sensibilisierung durch Hautkontakt möglich
R49	Kann Krebs erzeugen beim Einatmen
R50	Sehr giftig für Wasserorganismen
R53	Kann in Gewässern längerfristig schädliche Wirkungen haben
R67	Dämpfe könne Schläfrigkeit und Benommenheit verursachen

S07	Behälter dicht geschlossen halten
S16	Von Zündquellen fernhalten - nicht rauchen
S22	Staub nicht einatmen
S24	Berührung mit der Haut vermeiden
S26	Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren
S30	Niemals Wasser hinzugießen
S36	Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen
S37	Geeignete Schutzhandschuhe tragen
S39	Schutzbrille / Gesichtsschutz tragen
S41	Explosions- und Brandgase nicht einatmen
S45	Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen
S53	Exposoition vermeiden - vor Gebrauch besondere Anweisungen einholen
S60	Dieser Stoff und / oder sein Behälter sind als gefährlicher Abfall zu entsorgen
S61	Freisetzung in die Umwelt vermeiden. Besondere Anweisungen einholen / Sicherheitsdatenblatt zu Rate ziehen

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