(K)ein Essen in Berlin (Video)

(K)ein Essen in Berlin (Video)

Ob zum Italiener, zum Griechen, Sushi beim Japaner oder ein edles Menü beim 5-Sternekoch: Wie andere Metropolen bietet auch Berlin ein breites Gastronomie-Angebot. Fernab vom klassischem Restaurantbesuch sind in den letzten Jahren neue Räume zwischen Kommerziellem und Privatem entstanden, in denen nicht nur gut gegessen wird, sondern auch neue Bekanntschaften geschlossen werden. So wird ein Essen zu einem einmaligen Erlebnis.

Im folgenden Beitrag stellen wir die neue Genusskunst in Berlin vor, etwa Essen und Kunst in Mitte bei Ulrich im „Zagreus“, ein Menü in der Privaten Wohnung in Kreuzberg bei Christie und David im „Zuhause“, oder ein Essensraum fern von herkömmlichen Restaurants bei Laurin im „Parlour Dinners“.

Ein Beitrag von Laura Kasischke, Cecilia Knodt und Luisa Weiyrich aus dem Praxisseminar Fernsehen aus dem Wintersemester 2012/13

Ein Projekt des Instituts für Publizistik- und Kommunikationswissenschaft der Freien Universität Berlin in Zusammenarbeit mit dem Medieninnovationszentrum Babelsberg (MIZ).